Zugangsvoraussetzung: abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Weiterbildungssprofil
Die Aufstiegsqualifizierung zum Betriebswirt baut auf einer praktisch orientierten Berufsausbildung im Hotel- und Gaststättenwesen auf. Die Teilnehmer orientieren sich an den Erfordernissen des Marktes und erlangen wertvolle Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten, um im mittleren Management Verantwortung übernehmen zu können. Der Betriebswirt ist kommunikativ und organisationsstark. Er beherrscht sämtliche betriebswirtschaftliche Zusammenhänge im Hotel- und Gastronomiewesen und ist in der Lage, ein Unternehmen selbstständig zu organisieren und zu leiten.

Weiterbildungsinhalte

Organisation, Technologie und Praxis des Hotel- und Gaststättenwesen

• Fremdenverkehrslehre
  
• Personalwirtschaft
  
• IT- Ausbildung, Textverarbeitung, Tabellenkalkulation
  
• Datenbanksysteme, Hotelempfangs- und Warenwirtschaftsprogramme
  
• Rechnungswesen, Mathematik, Statistik
  
• Allgemeines- und fachbezogenes Recht, Handelsrecht
  
• Betriebswirtschaftslehre
  
• Volkswirtschaftslehre
  
• Englisch, Französisch, Spanisch, fakultativ: Russisch
  
• Marketing, Kommunikation, Rhetorik
  

Berufliche Zukunft

• Hotellerie
  
• Gastronomie
  
• Messe- und Kongresszentren

• Aufstiegsqualifizierung kann berufsbegleitend
  oder in Vollzeit absolviert werden
• Mit Abschluss der Ausbildung wird
  gleichzeitig die Fachhochschulreife erlangt